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Restaurante Martin Berasategui

C/ Loidi, 4

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9.9
216 reservas reservar
Cocina

Creativo

Precio Medio

desde 104€

Información del restaurante

Capacidad

comensales

Forma de Pago

Horario

Comida: De 13:00h a 15:30h ( de Miércoles a Domingos) Cena: De 20:30h a 23:00h (de Miércoles a Sábados)

Servicios

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Algunos Platos

Primeros

Ensalada  de tuétanos de verdura con marisco, crema de lechuga de caserío y jugo yodado - 42 €

Ensalada de tuétanos de verdura con marisco, crema de lechuga de caserío y jugo yodado - 42 €

Tallos de espárragos en crudo ligados con suero de Idiazábal y matices anisados - 42 €

Tallos de espárragos en crudo ligados con suero de Idiazábal y matices anisados - 42 €

Ajo negro salteado con ceviche de remolacha, granizado de rábano y crema raifort - 42 €

Ajo negro salteado con ceviche de remolacha, granizado de rábano y crema raifort - 42 €

Segundos

Salmonete con cristales de escamas comestibles, brotes de soja, sémola de trigo y sepia - 68 €

Salmonete con cristales de escamas comestibles, brotes de soja, sémola de trigo y sepia - 68 €

Solomillo

Solomillo "Luismi" asado a la brasa sobre lecho de clorofila de acelgas y bombón de queso - 68 €

Lomo de merluza reposado sobre pompas de calabacín, velouté de almejas y globo ahumado - 68 €

Lomo de merluza reposado sobre pompas de calabacín, velouté de almejas y globo ahumado - 68 €

Postres

Almendra tostada en pastel tibio con sorbete de miel - 30 €

Almendra tostada en pastel tibio con sorbete de miel - 30 €

Crema de naranja sanguina con gelée de azafrán, granizado de champagne y sorbete de café - 30 €

Crema de naranja sanguina con gelée de azafrán, granizado de champagne y sorbete de café - 30 €

Tarta fina de hojaldre con manzana y crema helada - 30 €

Tarta fina de hojaldre con manzana y crema helada - 30 €

Cómo llegar

C/ Loidi, 4, Lasarte-Oria

Coordenadas

Latitud: 43.268217277398 Longitud: -2.0163