De mercado
desde 28€
Información del restaurante
Capacidad
comensales
Forma de Pago
Horario
Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días) Cena: de 21:00 a 23:00 (todos los días)
Servicios
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De mercado
desde 28€
comensales
Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días) Cena: de 21:00 a 23:00 (todos los días)
Chipirones rellenos de cigalas gratinadas con alioli de mango - 12.8 €
Raviolis de gambas rojas con vieiras sobre lecho de salsa americana - 12.9 €
Foie fresco de pato francés a la parrilla con frutas rojas lyo, mango y cristales de sal - 14 €
Arroz caldoso de bogavante canadiense (mín. 2 personas) - 19.5 €
Paletilla de cabrito asada a baja temperatura con milhojas de patata y jugo de romero - 19.9 €
Perdiz encebollada al estilo "San Ramón" (receta 1922) - 16 €
Fresas salteadas con Grand Marnier y acompañadas con crema de vainilla de Madagascar - 6 €
Biscuit glase crocanti de elaboración propia con baño de choco Baileys - 6 €
Soufflé caliente de praliné de avellanas con sorbete de mandarina - 6 €
C/ Academia Cerbuna, 2, Barbastro